ساندويتش الآيس كريم بخطوات بسيطة
.ساندوتش الآيس كريم من أكثر الذكريات اللي لا زلت اقدرّها، رمز الطفولة، وجبة ليوم صيفي، هروب ممتع من الروتين اليومي. وهالمرة جبت لكم الوصفة اللي مافيه أسهل منها. المكون الأساس هو طبقة البسكوت الشبيهة بالبراونيز. لذلك جبت لكم وصفة غنية ولذيذة.
الآيس كريم. اخترت الفانيليا، لأن هذا اللي تعودت عليه، اللي حبيته من كنت صغيرة. وهي كانت أفضل خيار بالنسبة لي مع طبقة البراوني الفاخرة. ولكن لا تترددون في التجربة! مثلاً، ملعقة من التوت البري تضيفونه للآيس كريم أو لمسة من الكراميل المملح يضيف طعم متطور شوي عن الوصفة المعتادة. طبقة الآيس كريم هي حسب ما تحبون وتفضلون.
أنصح كثير استخدام سكين مسننة مسخنة، تقدرون تقنعونها بماء مغلي لمدة دقيقتين قبل. بعدها قطّعوا البراونيز إلى مستطيلات مثالية. رشة من الملح البحري، أو قطرات من الشوكولاتة المذابة، يمكن بعض المكسرات المحمصة – كل هذي هي التشكيلات النهائية اللي تضيف إبداعنا على ساندويتش بسيط.
نصائح لوصفة مثالية:
- سكين ساخن أمر أساسي: ستنزلق سكينة المسننة المسخنة قليلاً عبر البراوني دون تشقق، مما يضمن حوافًا نظيفة ومتساوية.
- التجميد يزيد الإتقان: بعد ما نجمع البراوني مع الآيس كريم، بضع ساعات في الفريزر راح يزيدها تماسك. وتكون أسهل في التعامل والاستمتاع دون ما تذوب.
- اهتمّوا بلمسة شخصية: لا تخاف من الإبداع! جربوا تبديل البراوني بكوكيز الشوكولاتة الشهية، وجرب مع نكهات الآيس كريم المختلفة، أو حتى اغمر الحواف في الشوكولاتة المذابة للنهاية.
شاركوني عن ذكرياتكم مع ساندويتش الآيس كريم! شاركوا مزيج نكهاتكم أو أي لمسات إبداعية أضفتوها إلى هذه الوصفة. متحمسة أقرأ تعليقاتكم ونتبادل أفكار لذيذة!
ساندويتش الآيس كريم
المقادير
- 1 كوب دقيق أبيض عادي
- ½ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة غير مملحة (درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب سكر ناعم
- ¼ كوب سكر بني
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا السائلة
الخطوات
- يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط، يُخفق الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح.
- في وعاء كبير، تُخفق الزبدة والسكر الناعم والسكر البني
- يُضاف البيض مع خلاصة الفانيليا ويُخفق المزيج جيداً.
- تضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة.
- تُفرد العجينة بسمك 6 ملم في صينية الخبز.
- تُخبز لمدة ١٠-١٢ دقيقة.
- تُترك لتبرد تمامًا على صينية الخبز.
- بمجرد أن يبرد البسكويت تمامًا، توضع ملعقة من الآيس كريم على الجانب المسطح البسكويت.
- ضعي بسكويت آخر فوق الآيس كريم واضغط برفق.
- توضع في التجميد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مقطع فيديو
ملحوظات
حقائق تغذوية
إخلاء مسؤولية
معلومات التغذية هي مجرد تقدير. لا يمكن ضمان دقة معلومات التغذية لأي وصفة على هذا الموقع.