مرحبًا، أنا خلود، وهذي مدونتي.

بدأ حبّي للطبخ من صغري، من يوم كنت في الثامنة وأنا أزعج أمي في المطبخ بأسئلتي. تعلّمت منها كيفية صنع أطباقي المفضلة، وكان يعجبني اكتشاف النكهات الجديدة. وتعلّمت من أبوي أصول الطبخ السعودي التقليدي، مثل الكبسة والمندي، واكتشفت من خلاله ارتباطي العميق بثقافتي وتراثي.

هدفي من هذه المدونة هو مشاركة حبي للطهي معكم، وأن أوضح أن الطهي يمكن أن يكون ممتع، وحتى مريح. راح أشارك الوصفات اللي أفضّلها، واختراعاتي المتواضعة، بالإضافة إلى النصائح والحيل التي تعلمتها.

خلود كيتشن