صينية لفائف التوست بالدجاج

وصفة صينية التوست بالدجاج، لذيذة وسريعة وخفيفة على المعدة، جربوها بتعجبكم.

المقادير:

450 جرام صدور دجاج بدون عظم أو جلد

15 جرام زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

65 جرام طماطم مفرومة

65 جرام فلفل رومي مقطع

30 جرام جزر مبشور

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

18 شريحة خبز (توست)

125 جرام قشطة

30 جم أو 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي

نصف كوب كريمة طبخ

جبنة موزاريلا (حسب الحاجة)

– نسلق صدور الدجاج اولا في الماء ثم نفتتها بالشوكة.

– في مقلاة عميقة كبيرة، نسخن الزبدة والزيت على نار متوسطة.

– نضيف لها البصل والطماطم والفلفل الحلو والجزر المبشور إلى المقلاة ونقلب حتى تنضج جميعها.

– ثم نضيف إليها البهارات.

– نضيف الدجاج المفتت ونقلب معا ثم نرفع عن النار.

– نزيل حواف شرائح الخبز (ونحفظها لوصفات مستقبلية).

– نفرد كل شريحة وحشوها بالدجاج ثم لفها على شكل أصابع.

– نضعهم في صينية فرن

– في وعاء، نخلط القشطة والجبن الكريمي وكريمة الطبخ ونسكبها فوق لفائف التوست.

– نضيف جبنة الموزاريلا فوقها حسب الرغبة.

– تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.