تخطى إلى المحتوى

شوربة القرع

  • بواسطة

مرحبا بكم في خلود كيتشن! في حلقة اليوم من سلسلة وصفات رمضان ٢٠٢٤، سنقدم لكم وصفة شوربة قرع سهلة ولذيذة للغاية. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة ساخنة وصحية لتناولها في رمضان.

المقادير

– ٢ حبة قرع متوسط الحجم مقسمة إلى نصفين، ومنزوعة البذور – ٢ حبة جزر مقسمة إلى نصفين -١ حبة بصل مقسمة إلى نصفين – ١ فلفل بارد، أصفر أو أحمر مقسمة إلى نصفين – ٣ شرائح زنجبيل مفرومة – ٣ إلى ٦ فص ثوم مفرومة – ملح و فلفل وبهارات حسب الرغبة (مثل القرفة، الكمون) – ١ لتر ماء أو مرق – ١ ملعقة كبيرة كريمة جوز الهند

الطريقة

يسخن الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). تُوضع قطع القرع والجزر والبصل والفلفل الحلو والثوم على صينية خبز. يُرش عليها زيت الزيتون ويُرش الملح والفلفل. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ٤٠ دقيقة. يُحمس البصل والزنجبيل في قدر حتى يصبحا طريين. بمجرد جاهزية الخضار، يُضاف إلى القدر مع البصل والزنجبيل. يُنكّه بالملح والفلفل والتوابل. يُصب لتر واحد من الماء ويُترك الخليط يغلي. بمجرد الغليان، يُستخدم خلاط لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. تُضاف كريمة جوز الهند للحصول على القوام الكريمي. تُقدم الشوربة ساخنة

شوربة قرع

طبق دافئ ولذيذ، غني بالعناصر الغذائية، يُمكن تحضيره بسهولة ويُناسب مائدة رمضان.
مدة الإعداد15 دقائق
مدة الطبخ1 ساعة
وقت الانتظار10 دقائق
الوقت الكلي1 ساعة 25 دقائق
شوربة
عالمي
الحصص: 4 أشخاص
الكالوري: 86kcal

الأدوات

فرن
صينية فرن
خلاط
قدر
قطاعة
سكين
ملعقة

المقادير  

  • ٢ حبة قرع متوسط الحجم مقسمة إلى نصفين، ومنزوعة البذور
  • ٢ حبة جزر مقسمة إلى نصفين
  • ١ حبة بصل مقسمة إلى نصفين
  • ١ فلفل بارد، أصفر أو أحمر مقسمة إلى نصفين
  • ٣ شرائح زنجبيل مفرومة
  • ١ رأس ثوم
  • ملح و فلفل وبهارات حسب الرغبة (مثل القرفة، الكمون)
  • ١ لتر ماء أو مرق
  • ١ ملعقة كبيرة كريمة جوز الهند

الخطوات

  • يسخن الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت).
  • تُوضع قطع القرع والجزر والبصل والفلفل الحلو والثوم على صينية خبز. يُرش عليها زيت الزيتون ويُرش الملح والفلفل.
  • تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ٤٠ دقيقة.
  • يُحمس البصل والزنجبيل في قدر حتى يصبحا طريين.
  • بمجرد جاهزية الخضار، يُضاف إلى القدر مع البصل والزنجبيل.
  • يُنكّه بالملح والفلفل والتوابل.
  • يُصب لتر واحد من الماء ويُترك الخليط يغلي.
  • بمجرد الغليان، يُستخدم خلاط لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا.
  • تُضاف كريمة جوز الهند للحصول على القوام الكريمي.
  • تُقدم الشوربة ساخنة

مقطع فيديو

ملحوظات

– Feel free to customize the spice blend according to your taste preferences.
– If you prefer a thinner soup, you can adjust the water quantity accordingly.
– The addition of coconut cream not only enhances the flavor but also provides a creamy texture to the soup.

حقائق تغذوية

حجم الحصة: 1صحن | السعرات الحرارية: 86kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 28mg | Potassium: 757mg | Fiber: 3g | Sugar: 8g | Vitamin A: 17952IU | Vitamin C: 57mg | Calcium: 61mg | Iron: 2mg

إخلاء مسؤولية

معلومات التغذية هي مجرد تقدير. لا يمكن ضمان دقة معلومات التغذية لأي وصفة على هذا الموقع.

شوربة قرع, وصفات رمضانية, وصفات سهلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating