تخطى إلى المحتوى

دينامايت شريمب

  • بواسطة

هذي الوصفة لها مكانة خاصة في قلبي، لأنها نسخة مطورة من أول طبق ظهر على قناة مطبخ خلود أيام كنت مجرد مبتدئة على يوتيوب.

يااااه، ياليتكم تشوفوني أول ما بديت باليوتيوب! كنت متوترة ومبسوطة في نفس الوقت وأنا أصور أول فيديو. المطبخ كان ساحتي الفنية وهذا الطبق كان أول تحدّي. واليوم، بعد الخبرة البسيطة اللي اكتسبتها، جاهزة أشارككم هذا الطبق وبهويّة جديدة. التغييرات اللي طبقتها مو بس تطوير للنكهة، بل هو كمان انعكاس لرحلتي كطاهية.

كل مرة أطبخ، أحس إني أتذكر تقاليد الطبخ العائلية اللي كنت أحبها من صغري. بس الفرق هالمرة هو الثقة اللي اكتسبتها في المطبخ. فرحة مشاركة شغفي بالطبخ زادت كثيرًا، وهذا الطبق أكثر من مجرد وصفة – هو حكاية طهي مليانة ذكريات حلوة.

الآن، دوركم! كيف بتعدلوا وصفة الروبيان المتفجر؟ شاركوني بتغييراتكم، لمساتكم الخاصة، وحكاياتكم في المطبخ في التعليقات أدناه. الطبخ حوار، وأنا متحمسة جدًا لسماع دوركم في المحادثة!

شكرا لكم على كونكم جزءًا من رحلة مطبخ خلود، من أول فيديو على يوتيوب إلى هذا الروبيان الديناميت الجديد. إذا أعجبتكم الوصفة الجديدة، أخبروني في التعليقات تحت.

ديناميت شريمب

جربوا ديناميت شريمب بإصداره الجديد، تجربة لذيذة مع مكونات مطورة وطريقة تغليف واثقة وصوص لذيذ، يجمع بين النكهات الغنية والمتنوعة، لتقدم لكم طبقًا مميزًا يستحق التجربة.
مدة الإعداد20 دقائق
مدة الطبخ15 دقائق
الوقت الكلي35 دقائق
مقبلات
آسيوي
الحصص: 4 أشخاص
الكالوري: 543kcal

المقادير  

  • 1 كجم روبيان (حجم كبير، مقشر ومنظّف)
  • 1 كوب نشا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل كايين
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ كوب مايونيز (استخدمت مايونيز ياباني)
  • ¼ كوب صلصة الفلفل الحلو
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة السيراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • زيت نباتي للقلي

الخطوات

  • في وعاء متوسط، اخلط النشا، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، والبابريكا معًا.
  • أضف الروبيان إلى الوعاء وحركها جيدًا حتى تتغطى الروبيان بالخليط.
  • سخن زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  • اقلي الروبيان بالدفعات حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة 3-4 دقائق لكل دفعة. اترك الروبيان على مناشف ورقية لتصفيتها من الزيت الزائد.
  • في وعاء صغير، اخفق المايونيز، صلصة الفلفل الحلو، صلصة السيراتشا، العسل، الملح، ومسحوق الثوم.
  • قبل التقديم، يُخلط الربيان وهو حار مع الصوص ويقدم فورًا.

مقطع فيديو

ملحوظات

اختاروا جمبري كبير وذو جودة عالية للحصول على طعم لذيذ ولحم طري في كل قضمة.
لضمان تغطية متساوية وقرمشة خارجية مثالية، تأكدوا من تغطية الجمبري جيدًا بخليط النشا.
لأفضل قوام، قدموا الروبيان المتفجر مباشرة بعد غمسه في الصلصة للحفاظ على القرمشة الخارجية.

حقائق تغذوية

السعرات الحرارية: 543kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 35g | Fat: 24g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 13g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 327mg | Sodium: 3672mg | Potassium: 323mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin A: 709IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 143mg | Iron: 1mg

إخلاء مسؤولية

معلومات التغذية هي مجرد تقدير. لا يمكن ضمان دقة معلومات التغذية لأي وصفة على هذا الموقع.

المقلي, ديناميت شرمب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating