تخطى إلى المحتوى

كوكيز رقائق الشوكولاتة

  • بواسطة
كوكيز رقائق الشوكولاتة

كوكيز رقائق الشوكولاتة

مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 12 دقائق
Rest Time 10 دقائق
الوقت الكلي 32 دقائق
الحصص 30

المقادير
  

  • 2 و 1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدام 280 جم
  • 1 ملعقة صغيرةصودا الخبز (بيكنج صودا)
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب زبدة غير مملحة مذابة 150 مل
  • 3/4 كوب سكر بني غامق 150 جم
  • 1/2 كوب سكر أبيض 100 جم
  • 2 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة
  • 1/2 كوب قطع شوكولاتة بالحليب

الخطوات
 

  • قد يتفتت العجين، لذا يمكن استخدام دفء اليدين لمساعدة الكرات على تماسكها.

ملاحظات

نوع الكوكيز المثالي هو مسألة تفضيل شخصي ، ولكن هناك بعض الإرشادات العامة التي يمكن أن تساعدك في تحقيق الملمس المطلوب. يجب أن يكون العجين ليّن قليلاً وليس رطبًا جدًا. يجب خب الكوكيز حتى يتماسك من الحواف فقط، مع بقاءه طري في الوسط.
keyword شوكولاتة, كوكيز
Tried this recipe?Let us know how it was!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating