تخطى إلى المحتوى

بيتزا منزلية

  • بواسطة


البيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وتحضير البيتزا في المنزل هو تجربة ممتعة، حيث يمكنك تخصيصها حسب رغبتك وإضافة المكونات التي تفضلها. كما أن تحضير البيتزا في المنزل هو طريقة رائعة لإخراج الطاقة المكبوتة وقضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء. البيتزا هي واحدة من أكثر الأطباق المشهورة في العالم، وهي مناسبة لجميع الأعمار. تصنع من عجينة بسيطة تُغطى بالمكونات المفضلة، مثل الجبن، والصلصة، والإضافات. مكونات هذه الوصفة بسيطة وطبيعية، مما يجعلها خيارًا صحيًا إذا استخدم مكونات صحية في الصلصة والإضافات. على سبيل المثال، يمكن استخدام صلصة الطماطم الطازجة بدلاً من الصلصة المعلبة، ويمكن استخدام الخضار الطازجة بدلاً من والإضافات غير الصحية مثل النقانق.هذه الوصفة سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها حسب الرغبة. جربوها مع الأطفال وممكن يساعدونكم في اختيار المكونات وتزيين البيتزا.

وصفة بيتزا هشة وسهلة التحضير

هذه الوصفة تكفي 4 قواعد بيتزا منزلية الصنع. سريعة وسهلة التحضير، فقط تتطلب مكونات بسيطة وخلاط عجانة.
مدة الإعداد25 دقائق
مدة الطبخ15 دقائق
وقت الانتظار1 ساعة 35 دقائق
الوقت الكلي2 ساعات 15 دقائق
طبق رئيس
إيطالي
الحصص: 8 أشخاص
الكالوري: 440kcal

الأدوات

عجانة كهربائية
وعاء للخلط
شوكة
صينية فرن أو حجر بيتزا
فرن

المقادير  

  • 2, 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1/4 كوب سكر
  • 3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 6 أكواب دقيق أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة صغيرة ملح

الخطوات

  • يخلط السكر والخميرة والماء الدافئ في العجانة الكهربائية.
  • يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل ويصبح رغويًا.
  • يخلط الدقيق والملح معًا في وعاء منفصل.
  • بعد 10 دقائق، يضاف الزيت النباتي إلى خليط الخميرة ويُشغل الخلاط.
  • يضاف الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة ترتاح في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.
  • يسخن الفرن مسبقًا.
  • تُقسم العجينة إلى 4 قطع، وتُفرد كل قطعة حسب سماكة حافة البيتزا التي تفضلها.
  • تُخزَز العجينة بشوكة وتُخبز في الفرن المحمى حتى تنضج نصف استواء.
  • تُخرج العجينة نصف الجاهزة من الفرن. يُضاف صلصة البيتزا المفضلة لديك والمشرومات والزيتون واللحوم والجبن، أو أي مكونات تفضلها.
  • تُعاد البيتزا إلى الفرن وتُخبز حتى يصبح لون حافتها ذهبياً وتنضج المكونات حسب رغبتك.
  • تُترك البيتزا تبرد قليلاً قبل تقطيعها والاستمتاع ببراعة صنيعتك!

مقطع فيديو

ملحوظات

إذا كانت العجينة ناشفة قليلاً، يُضاف القليل من الماء. إذا كانت لزجة، يُضاف القليل من الدقيق.
يُسخن الفرن بدرجة حرارة تتناسب مع حافة البيتزا التي تفضلها (عالية للمقرمشة، منخفضة للطرية).
جربي أنواعًا مختلفة من المكونات لتحصلي على بيتزا مميزة!
أتمنى أن تعجبك الوصفة!

حقائق تغذوية

حجم الحصة: 4شرائح | السعرات الحرارية: 440kcal | Carbohydrates: 80g | Protein: 12g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 0.05g | Sodium: 586mg | Potassium: 144mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 16mg | Iron: 4mg

إخلاء مسؤولية

معلومات التغذية هي مجرد تقدير. لا يمكن ضمان دقة معلومات التغذية لأي وصفة على هذا الموقع.

بيتزا منزلية الصنع, طريقة عمل بيتزا, عجينة بيتزا, مكونات بيتزا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating